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野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め
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野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め-レシピのメイン写真

野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

つくれぽありがとう！厚揚げと夏野菜トマトたっぷりの炒め物♪ビタミンC・E・葉酸を多く含むトマト♪野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振

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野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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材料

  • 厚揚げ ４枚
  • トマト 500g（3個）
  • ねぎ 1/2束
  • 生姜みじん切り １かけ分
  • 味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ１杯半
  • しょうゆ 大さじ１
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    トマトはヘタをとり、1/6か1/8に切る

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    厚揚げは熱湯でサッと茹で、水気を切り

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    縦２つに切り、5mm幅に切る

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    味噌と酒を良く混ぜる

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を入れて、熱し、生姜みじん切り・ネギみじん切りを炒め

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方6写真
  7. 7

    ４の厚揚げを加え

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方7写真
  8. 8

    ２のトマトを加え

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方8写真
  9. 9

    ５の味噌を加えてさっと炒め

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方9写真
  10. 10

    ネギを加えて

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方10写真
  11. 11

    最後にしょうゆを加えて

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方11写真
  12. 12

    出来上がり！

    • 野菜豆だけ料理♪厚揚げトマトの味噌炒め作り方12写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/07/08 23:10に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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炒めもの ねぎ トマト 厚揚げ 酒 味噌 しょうが

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