フライパンに油を小1しき、ちくわと人参、玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが黄金色になったら油を大2半いれ、強火で卵とご飯を炒めます。
塩胡椒をして、醤油を小1まわしいれます。

卵が少し半熟くらいになったら火を止めて完成です。

上に大葉をのせて完成です。