明太子そうめん

明太子そうめん-レシピのメイン写真

明太子そうめん

すぅちゃん♩ @cook_40145383

パスタが飽きたらちょっとひと工夫(^-^)
夏バテでも重いと感じないので
食べやすいと思います♩
このレシピの生い立ち
夏場、そうめんの消費するため、考えた結果パスタの代用という発想にいきつきました笑

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夏バテでも重いと感じないので
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すぅちゃん♩ @cook_40145383

パスタが飽きたらちょっとひと工夫(^-^)
夏バテでも重いと感じないので
食べやすいと思います♩
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夏場、そうめんの消費するため、考えた結果パスタの代用という発想にいきつきました笑

パスタが飽きたらちょっとひと工夫(^-^)
夏バテでも重いと感じないので
食べやすいと思います♩
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材料

2人分

そうめん 400g
☆明太子 1パック
☆粉末だし小さじ1
☆めんつゆ大さじ2
☆マヨネーズ大さじ1
アボカド 1個
卵 1個
刻み海苔お好みで
オリーブオイル少量

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作り方

1

☆を混ぜます♩
2

茹でたそうめんをオリーブオイルでなじませながらお皿に盛ります♩
3

その上から☆をかけて、
お好みでアボカドなどトッピングしてください
4

明太子の味が強いので黄身を落としてまろやかに(^-^)
5

また、刻み海苔もあればかけてみてもいいかもしれないですね^o^

コツ・ポイント

余った卵の白身はスープやサラダに使えますよ♩

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すぅちゃん♩ @cook_40145383

2016/12/07 07:44に公開

アクセスありがとうございます♬

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このレシピのキーワード

そうめんアボカド卵明太子

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