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明太子そうめん
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明太子そうめん-レシピのメイン写真

明太子そうめん

すぅちゃん♩
すぅちゃん♩ @cook_40145383

パスタが飽きたらちょっとひと工夫(^-^)
夏バテでも重いと感じないので
食べやすいと思います♩
このレシピの生い立ち
夏場、そうめんの消費するため、考えた結果パスタの代用という発想にいきつきました笑

パスタが飽きたらちょっとひと工夫(^-^)
夏バテでも重いと感じないので
食べやすいと思います♩
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夏場、そうめんの消費するため、考えた結果パスタの代用という発想にいきつきました笑

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明太子そうめん

すぅちゃん♩
すぅちゃん♩ @cook_40145383

パスタが飽きたらちょっとひと工夫(^-^)
夏バテでも重いと感じないので
食べやすいと思います♩
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夏場、そうめんの消費するため、考えた結果パスタの代用という発想にいきつきました笑

パスタが飽きたらちょっとひと工夫(^-^)
夏バテでも重いと感じないので
食べやすいと思います♩
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夏場、そうめんの消費するため、考えた結果パスタの代用という発想にいきつきました笑

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材料

2人分
  • そうめん 400g
  • ☆明太子 1パック
  • ☆粉末だし 小さじ1
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • アボカド 1個
  • 卵 1個
  • 刻み海苔 お好みで
  • オリーブオイル 少量
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作り方

  1. 1

    ☆を混ぜます♩

  2. 2

    茹でたそうめんをオリーブオイルでなじませながらお皿に盛ります♩

  3. 3

    その上から☆をかけて、
    お好みでアボカドなどトッピングしてください

  4. 4

    明太子の味が強いので黄身を落としてまろやかに(^-^)

  5. 5

    また、刻み海苔もあればかけてみてもいいかもしれないですね^o^

コツ・ポイント

余った卵の白身はスープやサラダに使えますよ♩

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すぅちゃん♩
すぅちゃん♩ @cook_40145383
2016/12/07 07:44に公開
アクセスありがとうございます♬
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このレシピのキーワード

そうめん アボカド 卵 明太子

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