超簡単！10分で出来るカルボナーラ！
イチゴ大好きさん @cook_40055043
ベーコンの香ばしさにつられてどんどんおかわりしたくなるようなカルボナーラです！
このレシピの生い立ち
彼はカルボナーラ大好きで家にパスタがいっぱいあったから！
超簡単！10分で出来るカルボナーラ！
ベーコンの香ばしさにつられてどんどんおかわりしたくなるようなカルボナーラです！
このレシピの生い立ち
彼はカルボナーラ大好きで家にパスタがいっぱいあったから！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロックベーコンはお好みのサイズに切ってください！ 個人的には厚さ1cmくらいが好ましいです！
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを投入！ちょこっと紺色になるまで炒めます！
- 3
そしたらフライパンのまま安全な所に置いときます！
★後でこのフライパンごと使います！ - 4
パスタを茹でます！パスタが全部浸かったところで塩を入れます！
この時パスタはちょっと硬めに仕上げます！(5分くらい) - 5
お玉1杯分のゆで汁を器に移しパスタの水を切ります！(この時パスタの水切りは大体でOKです！)
- 6
生クリームと卵の黄身をサラサラになるまで混ぜます！
- 7
ステップ2のベーコンをフライパンごと火にかけ水切りしたパスタ、ゆで汁、コンソメ投入！
- 8
強火にかけてゆで汁を若干跳ばし(2分くらい)火をとめます。
- 9
後はステップ6の生クリームと卵の黄身を加えて絡ませるようにして混ぜたら完成！！
コツ・ポイント
お好みでシメジとか入れても美味しいよ！
パスタのゆで汁を忘れずに！
ステップ8で必ず火を止めること！！
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