〈ウィンナーのおにぎらず〉
皮なしウィンナーは縦半分に切り、フライパンで炒める。

ラップの上にのりを1枚広げ、中央にごはんをのせて平らにならし、1のウィンナーをのせてマヨネーズをぬる。

レタスを重ねて、ごはんをのせ、ラップごとのりを対角に折りたたむようにして平たく包み、包丁で切り分ける。

〈炒り卵のおにぎらず〉
卵を割ほぐし、塩を加えて混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、4の卵を流し入れて炒り卵を作る。

ラップにのりを広げ、ごはん、マヨネーズで和えた炒り卵、ごはんの順に重ねてラップごとのりで包み、切り分ける。

〈ブロッコリーとミニトマトのサンタ〉
ブロッコリーは小房に分けて、色よく茹でる。

ミニトマトはヘタを取ってからよく洗い、真ん中より少し上の位置で切る。安定するように下半分の底の部分を少し切っておく。

球形のチーズを8のミニトマトではさみ、ピックを上からさし固定する。ゴマで目をつける。

〈盛りつけ〉
皿におにぎらずと、もみの木に見立てたブロッコリーとミニトマトのサンタを盛り付ける。