カラーミニトマトのはちみつ漬け
業務用野菜のツカサ @cook_40172429
湯剥きしてはちみつに漬けて、フルーツのように食べられます。前菜にもぴったりですよ。
このレシピの生い立ち
前菜にもピッタリです。カラフルな色がテーブルに映えるのでホームパーティーなどにもオススメです。
アプリでひらく作り方
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ミニトマトはヘタから1mmくらいのところを切ります
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このままでもとてもカラフルですね。
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- 3
沸騰したお湯に入れて皮が剥がれてきたら取り出します。
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- 4
冷水にとって冷まして、皮を向きます。ツルッと簡単にとれますよ。
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- 5
ワイングラスなどに入れて大さじ一程度のはちみつと水を入れてよく混ぜます。
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- 6
冷蔵庫で冷やしたら、フルーツのように食べられます！
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コツ・ポイント
ミニトマトの湯むきが面倒に思えますが、食べた際の食感が変わるので、湯むきをオススメします。はちみつがない場合はシロップで代用も可能です。
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