ｸﾘｰﾐｰな白和え
ちょっとかわった白和えです(´∀｀)でも美味しいよ(´∀｀)
このレシピの生い立ち
よーいﾄﾞﾝの産ゴチのアレンジです(´･_･`)
作り方
- 1
木綿豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどでしっかり、水気をきっておく。(ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでつつんで重しをおいておくなど)
- 2
ニンジンは薄い短冊切りにしﾚﾝｼﾞで加熱、ほうれん草もゆでるかチンして水気をしぼって五センチ幅に切っておく。
- 3
☆をすり鉢でよくすりあわせておき、そこに良く水気を切った豆腐、を加えくずす。
- 4
ほうれん草、ニンジンを加えて和える。
コツ・ポイント
豆腐ゎ出来る限り全力で水気をきってください!!水っぽくなります｡・(ﾉД`)・｡
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