作り方
- 1
いわしは手開きにするか 開いてある物を用意する
- 2
1に小麦粉をまぶして 少し多めの油で両面しっかり焼く
- 3
2が焼けたら 一度取り出し フライパンをペーパーで拭き取り 調味料を入れて よく混ぜる
- 4
3にいわしを戻し入れて 良く絡めて 出来上がりです
コツ・ポイント
残った骨は小麦粉をまぶして唐揚げにすると カルシウムが バッチリ取れます
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