やかんにお湯を沸かし始める。

鍋に野菜としめじを入れてコンロの火をつけ(中火)、酒と塩を振り、しんなりするまで炒める。

沸いたお湯を加え、沸騰してきたらアクを取り、ご飯を加えてほぐす。

とろみがついてきたらピザ用チーズを加えて混ぜる。

器に盛り、粉チーズを振り、福神漬けをトッピングして完成。