超簡単！貝柱ほぐし身の中華粥
fumiねえさん @cook_40114343
ちょっと胃が疲れてる時や食欲がない時などなど…(^^)飲んだ後にも合いますよ〜♪
このレシピの生い立ち
飲み会続きで胃が疲れてしまったので…
超簡単！貝柱ほぐし身の中華粥
ちょっと胃が疲れてる時や食欲がない時などなど…(^^)飲んだ後にも合いますよ〜♪
このレシピの生い立ち
飲み会続きで胃が疲れてしまったので…
作り方
- 1
ネギは小口切り。貝柱ほぐし身の缶詰は汁ごと使います。
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- 2
ご飯はザルに入れて流水で洗います。
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- 3
鍋に○水を入れてご飯も入れます。
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- 4
貝柱のほぐし身は汁ごと入れます。
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- 5
沸騰したら火を弱めてコトコト10分。
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- 6
☆中華だしを加えます。顆粒の物やお好みの物があれば、もちろんOK(^^)ちょっと薄いかな？位で…。
- 7
お好みのトロミになったら卵を加えます。卵はよ〜く溶いて置くのが綺麗に仕上がるコツです。手早くオタマでおかゆをまわしながら
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- 8
ネギを投入〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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- 9
仕上げにごま油と醤油を入れ、混ぜたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
卵をよく溶いて、おかゆを回しながら手早く入れるのが、やっぱりコツかな？味の濃さはお好みで調整して下さい。我が家は濃い味ですので…(^^;
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