キャベツ、人参、ニラ、いかを１口分で切り分ける。

フライパンを熱し油を入れ、いか、キャベツ、人参の順に入れ炒める。

いかと野菜に火が通ったら麺とニラを入れ炒める。

塩コショウ、塩だれを入れ味を整えお皿に盛り付け完成です。