パスタをアルデンテに茹でます。
パスタはここではリングイネですが、好みのものでＯＫ

ニンニクをみじん切りにし、少量のオリーブオイルにいれ、香りが出たら適当な大きさに切ったベーコンをいれ、炒める。

ボールに生クリームと卵黄2つを入れる。（生クリームは常温に戻しておくといいです。）

ボールにパルメザンチーズを削り入れる。分量を書いていますが、好みの量で大丈夫です。

ここでボールを軽く混ぜる。

フライパンのベーコンをボールにうつし、軽く混ぜる。味をみながら塩コショウをたし、更に混ぜます。

アツアツのパスタをザルにあげ、そのままボールに入れます。

お皿にもってできあがり。好みで黒こしょうと、パルメザンチーズを足していただきます。