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簡単デミグラスソースの作り方
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簡単デミグラスソースの作り方-レシピのメイン写真

簡単デミグラスソースの作り方

mi0921
mi0921 @mi0921

手作りデミグラスソースのレシピです♪娘が大好きな煮込みハンバーグのデミだけ作ってみました(*´∇`*)☆
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグのデミグラスソースが美味しいと言ってもらえるので♪他の料理にも活用したくてデミだけを作りました。玉ねぎから甘みが出るので砂糖は省きました。

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  2. ソース・ドレッシング
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簡単デミグラスソースの作り方

mi0921
mi0921 @mi0921

手作りデミグラスソースのレシピです♪娘が大好きな煮込みハンバーグのデミだけ作ってみました(*´∇`*)☆
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煮込みハンバーグのデミグラスソースが美味しいと言ってもらえるので♪他の料理にも活用したくてデミだけを作りました。玉ねぎから甘みが出るので砂糖は省きました。

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材料

  • 玉ねぎ(細かいみじん切り) 1/2個
  • 薄力粉(振るっておく) 小さじ1
  • ◎水 100㏄
  • ◎赤ワイン 100㏄
  • ◎牛乳 大さじ1
  • ◎鶏がらスープの素 大さじ1/2
  • ◎マーガリン 大さじ1/2
  • ◎トマトケチャップ 大さじ1と1/2
  • ◎中濃ソース 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはレンジで柔らかくなるまで加熱し、◎の調味料は混ぜておきます。

  2. 2

    フライパンにマーガリンと玉ねぎを入れて焦げないように弱火で炒めます。

  3. 3

    ②のフライパンに薄力粉を加えて木べらで混ぜながら炒め、馴染ませます。

  4. 4

    ③に◎を少しずつ加えてソースをのばします。◎を全部入れたら一度煮立たせます。

  5. 5

    弱火~中火にして木べらで混ぜながら10~15分煮込んだら完成です♪

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mi0921
mi0921 @mi0921
2012/03/13 11:37に公開
小学2年生と5歳の2児のママです♪沢山のつくれぽ感謝ですとても嬉しく丁寧に読ませていただいております。しかし掲載が追い付かなくなってきてしまい…申し訳ありませんがコメント無しで掲載する事にしました(´-`).。oOご理解いただけるとありがたです。よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18572797
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