まぁ簡単‼「魚の照焼き」でカジキマグロ♫
北軽keiふぅ @cook_40121428
お魚嫌いな
旦那さまでも
美味しいって‼
ペロリ〜♫
食べてくれました〜
このレシピの生い立ち
簡単で失敗なし〜
そして・・・
お魚嫌いな
旦那さまに
食べてもらいたくて‼
アプリでひらく作り方
- 1
わが家では下ごしらえで塩麹をまぶして30分位寝かせて表面についた塩麹を取って使います。塩なら洗い流して使います。
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- 2
調味料を全部合わせて良く混ぜておきます。下ごしらえした切身に小麦粉を軽くまぶしてから
- 3
フライパンにサラダ油を入れて温まったら小麦粉をまぶした魚を入れて中強火で両面に焼き目をつけてから
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- 4
合わせた調味料を入れて中火で4分位したら裏返して様子を見ながら2分位フライパンを揺すりながら照りが出たら出来上がり〜♫
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コツ・ポイント
調味料は
合わせておくと楽チン‼
塩麹を使うと焦げ易いので
少し気をつけてくださいね。
魚は
カジキマグロだけでなく
白身魚や
鰤など
美味しくて
オススメです〜♫
リアクション
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カジキの切り身は骨がほとんど無いから、小さい子やお年寄り、お弁当用にもd(ゝc_,・。)生臭さも他の魚より少ないから、魚嫌いさんでも食べやすいんじゃかな(ﾉ´∀｀*)？
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