カジキdeカレー風味の照り焼き♪
ハムまき @hammaki
カレー風味なので魚嫌いの方でも食べやすいと思います♪
子供も喜んで食べてくれる一品ですッ！
このレシピの生い立ち
モニター当選した｢タカラ料理のための清酒｣を使って、
子供が好きなカレー風味の照り焼きをメカジキで作ってみました。
カジキdeカレー風味の照り焼き♪
カレー風味なので魚嫌いの方でも食べやすいと思います♪
子供も喜んで食べてくれる一品ですッ！
このレシピの生い立ち
モニター当選した｢タカラ料理のための清酒｣を使って、
子供が好きなカレー風味の照り焼きをメカジキで作ってみました。
作り方
- 1
タレ用の材料を全て混ぜておく。
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- 2
薄力粉とカレーパウダーを混ぜてカジキにまぶし、余分な粉は落とす。
-
- 3
良く熱したフライパンに油を敷いて、中火でカジキの両面に焼き色を付けてからフタをして弱火で焼く。
-
- 4
余計な油をティッシュ等で拭き取る。
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- 5
強火にして１のタレを入れる。
-
- 6
両面にタレを絡ませたら出来上がり。
-
- 7
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コツ・ポイント
カジキに粉類を付けるのは焼く直前にして下さい。
早く付け過ぎるとベタベタして、はがれることがあります。
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