シソ味噌で＊ぷっくりはんぺんのはさみ焼き
黒米おはぎ @cook_40111495
夏バテ気味の家族が、夏に元気がでるやつ*\(^o^)/*！と喜んでパクパク食べてます☻
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲の無い家族に、お弁当を残さず食べて欲しくて。
シソ味噌で＊ぷっくりはんぺんのはさみ焼き
夏バテ気味の家族が、夏に元気がでるやつ*\(^o^)/*！と喜んでパクパク食べてます☻
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲の無い家族に、お弁当を残さず食べて欲しくて。
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
水気が少ないので、練るような感じです。 - 2
大葉を細かく刻みます。
キッチンばさみでもOK！ - 3
少なめの油（分量外・胡麻油がオススメ◎）で、②を軽く炒めます。
少ししんなりしたかな？くらいがベストです。 - 4
①で合わせておいた調味料を③に加えて、ふつふつなるまで炒めます。
- 5
水分が無くなってきたら、シソ味噌は完成です！
-
- 6
はんぺんを6等分にカットして、それぞれ袋状になるよう、切れ込みをいれます。
- 7
切れ込みから、こぼれない程度にシソ味噌を詰めます。膨らんだはんぺんに押し出されないよう、控え目に！
-
- 8
ホイルを敷いたトースターに、詰め口が横になるように置き、表裏にうっすら焦げ目がつくまで焼きます。
- 9
わが家のトースターでは、強1分ずつで丁度良い焼き色になります。
-
- 10
出来上がり！
詰めきれなかったシソ味噌は、オニギリの具にしても最高ですよ^ ^ -
コツ・ポイント
シソ味噌を詰め過ぎないこと！膨らんだはんぺんに押し出されて、ホイルに落ちてしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18573189
