バジル香るほうれん草ともやしのナムル

kiyoc
kiyoc @cook_40167154

バジルの香りが爽やかなナムルです♪
このレシピの生い立ち
なんとなくイタリアンなナムルって出来ないかなって考えまして

バジル香るほうれん草ともやしのナムル

バジルの香りが爽やかなナムルです♪
このレシピの生い立ち
なんとなくイタリアンなナムルって出来ないかなって考えまして

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材料

1人分
  1. もやし 50g
  2. ほうれん草 1株
  3. そら豆(茹でて皮を剥いたもの) 5粒
  4. 万能ネギ(小口切り) 小1
  5. 白ごま 小1
  6. バジル 2枚
  7. バルサミコ 小1
  8. 醤油 小1
  9. 辣油 少々
  10. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草ともやしをさっと茹でて水で洗い、水気を切ります

  2. 2

    それをボールに入れみじん切りにしたバジル、その他の材料を入れて和え、良く冷やしたら完成♪

コツ・ポイント

ほうれん草ともやしは別で茹でて、ほうれん草は良く絞って水気を切った方が良いですね

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