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【主婦メシ】ミョウガの酢漬けチャーハン
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【主婦メシ】ミョウガの酢漬けチャーハン-レシピのメイン写真

【主婦メシ】ミョウガの酢漬けチャーハン

なぎちひ
なぎちひ @cook_40054857

夏バテしてても食べられる!酸味のきいたミョウガのチャーハン。
このレシピの生い立ち
※主婦メシは、主婦のためのお昼ごはんです。基本、なぎちひの家にあったもので作ります。

※溶き卵をからめる過程は、「あさいち」でやっていた黄金チャーハンを参考にしました。

夏バテしてても食べられる!酸味のきいたミョウガのチャーハン。
このレシピの生い立ち
※主婦メシは、主婦のためのお昼ごはんです。基本、なぎちひの家にあったもので作ります。

※溶き卵をからめる過程は、「あさいち」でやっていた黄金チャーハンを参考にしました。

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【主婦メシ】ミョウガの酢漬けチャーハン

なぎちひ
なぎちひ @cook_40054857

夏バテしてても食べられる!酸味のきいたミョウガのチャーハン。
このレシピの生い立ち
※主婦メシは、主婦のためのお昼ごはんです。基本、なぎちひの家にあったもので作ります。

※溶き卵をからめる過程は、「あさいち」でやっていた黄金チャーハンを参考にしました。

夏バテしてても食べられる!酸味のきいたミョウガのチャーハン。
このレシピの生い立ち
※主婦メシは、主婦のためのお昼ごはんです。基本、なぎちひの家にあったもので作ります。

※溶き卵をからめる過程は、「あさいち」でやっていた黄金チャーハンを参考にしました。

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材料

1人分
  • ミョウガの酢漬け 適量
  • ちりめんじゃこ 適量
  • 冷やごはん 適量
  • 卵 適量
  • おたふくソース 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ①解凍した冷やご飯に溶き卵を満遍なくからめる

  2. 2

    ②胡麻油を熱して、ちりめんじゃこと、細かく刻んだミョウガの酢漬けを炒める

  3. 3

    ③②に①を加えて炒め、オタフクソースで味つける(ミョウガといりじゃこの味がついているので少なめに)

コツ・ポイント

※ミョウガの酢漬けは、酢と砂糖を混ぜた液に、ミョウガを漬けて作ります。刻んでお豆腐などにのせても美味しいです。

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なぎちひ
なぎちひ @cook_40054857
2015/07/13 05:55に公開
自分の昼食をちょっとでも豪華(?)にすべく、主婦メシを始めました。私のように、ついついカップ麺や卵かけごはんで、済ませがちになってしまっている方に食べていただきたく。ブログ、ツイッターやってます。↓↓↓ブログ ほしふるよるにhttp://kachokoshukatsu.blog23.fc2.com/ツイッターhttps://twitter.com/0nagichihiro0
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このレシピのキーワード

炒飯 じゃこ みょうが 残りご飯 卵

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