パウンドケーキ ☞ カトルカール
❁櫻色❁ @cook_40068982
基本☞バター:砂糖:卵:小麦粉=1:1:1:1
薄力粉を10g減らしココアやAP、抹茶などアレンジ自在ですよ〜！
このレシピの生い立ち
学校で作りました！それを、少し少なめに作りました〜！
91×222×62mm 貝印のスリムパウンド型1台分
パウンドケーキ ☞ カトルカール
基本☞バター:砂糖:卵:小麦粉=1:1:1:1
薄力粉を10g減らしココアやAP、抹茶などアレンジ自在ですよ〜！
このレシピの生い立ち
学校で作りました！それを、少し少なめに作りました〜！
91×222×62mm 貝印のスリムパウンド型1台分
アプリでひらく作り方
- 1
準備☞薄力粉とBPをあわせてふるう。オーブンを10℃高めに160℃に予熱する。
- 2
ミックスフルーツを刻みラム酒(ホワイト)をふりかけておき、染み込んだら薄力粉の分量のうちの小2くらいをかけて混ぜておく。
- 3
バターをクリーム状にする。
砂糖を3回に分けて加えその都度よく混ぜる。☞こんな感じ〜 -
- 4
卵を10回くらいに分けて加えその都度よく混ぜる。バニラオイルも加える。
- 5
薄力粉とBPを3回に分けて加えその都度さっくり混ぜる。
- 6
さっきのミックスフルーツを加えざっくりと混ぜ型に入れる。
- 7
150℃に下げて50分焼く。
残り15分くらいになったらアルミホイルをかぶせる。
コツ・ポイント
ミックスフルーツはスーパー、コンビニとかでも売ってる小さく切ってあるやつです。中に入れるものに薄力粉をふりかけておくと焼いてる時に生地の中で沈みにくく断面が綺麗にできます。小麦粉を入れたら混ぜ過ぎないように！
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