作り方
- 1
まずはクッキー作りです♡
- 2
バターと卵黄は室温に戻し、薄力粉はふるっておく。
- 3
室温に戻したバターを滑らかになるまで練る。
- 4
砂糖を加えてすり混ぜ、馴染んだら卵黄を加えてさらに混ぜ合わせる。
- 5
ふるった薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
- 6
ラップに包み1つにしっかりまとめ、冷蔵庫で2時間以上寝かせる。前日に準備しておいてもOKです♪
- 7
めん棒で5ミリ程度に均一にのばし型をぬく。
- 8
160℃のオーブンで20～25分焼く。大きさによって多少異なるので焼き色を見て調節してください。
- 9
クッキーが完全に冷めたら、アイシングです♡
- 10
卵白と粉砂糖、必要に応じて食紅をボウルに入れ、ゴムベラでツヤが出るまでしっかりと練る。
- 11
細かい線や模様は10を絞り袋に入れて描く。
- 12
大まかな所は少しずつ10に水を加えゆるくしてスプーンなどでクッキーに塗る。
- 13
アイシングが完全に乾燥したら完成です♪
-
- 14
アイシングがめんどくさい方は省略しても大丈夫です。その場合はクッキーの砂糖をお好みで増やしてください☆
コツ・ポイント
バターはマーガリンでも作れます。
また、有塩 無塩どちらでも大丈夫です♪
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