ハーブが香るオムライス
yuringo_mt @cook_40137222
とてもシンプルなオムライスですが、ローリエを入れて炊くことで風味が良くなって美味しくなりました☆
このレシピの生い立ち
お手製トマトソースを作ろうと思ったら材料が足りなくて、お米にローリエを入れて炊いて、普通のケッチャップで作りました！
ハーブが香るオムライス
とてもシンプルなオムライスですが、ローリエを入れて炊くことで風味が良くなって美味しくなりました☆
このレシピの生い立ち
お手製トマトソースを作ろうと思ったら材料が足りなくて、お米にローリエを入れて炊いて、普通のケッチャップで作りました！
作り方
- 1
お米を洗い水気を切る（無洗米はそのまま）。
コンソメ・ローリエ・オリーブオイルを入れ、少な目のお水で炊く。 - 2
鶏肉はお好みサイズに切って＊塩コショウ・お酒で下味をつけておく。
玉ねぎはみじん切り。 - 3
下味をつけた鶏肉を炒め、玉ねぎも入れしっかり炒める。
- 4
ケチャップを入れ少し炒めたら、炊き上がったご飯を入れてチキンライスの出来上がり。
- 5
卵は２個ずつ＊牛乳or豆乳を少々入れて溶く。
弱火で外側から内側へ円が小さくなるようにまとめ、半熟で火を止める - 6
チキンライスにフワッとのせて出来上がり！！
コツ・ポイント
お米を炊く時にオリーブオイルを入れて炊くとパラパラになって炒めやすいですね♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
子供が大好き!!ママの絶品オムライス♪ 子供が大好き!!ママの絶品オムライス♪
うちのオムライスは、ごま油×チキンライス。意外かもしれませんが、とても美味しくて家族はいつも喜んでくれます。お試しあれ！
ハッピーもえゆうママ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18575249
