鍋に水を入れ火にかける。冷やご飯と蟹缶を汁ごと入れる。

三つ葉を飾り用に少し残し、残りは2センチくらいに切る。鍋が煮えたらこれを加える。

水が少なかったら少しずつ足す。■の調味料で味を調える。

出来上がったら蟹が見えるように盛り、三つ葉を飾る。