チャットマサラde新じゃがサラダ♪
みっちぃの食卓 @cook_40062748
新じゃがの美味しさを最大限に味わえる、インド風ゴロゴロポテサラです♪
このレシピの生い立ち
インドの配合スパイス、チャットマサラの活用♪インドレストランなどでは、タンドール料理やサラダにかかっていますよ。塩気があるので、フライドポテトにかけても絶品です♪
チャットマサラde新じゃがサラダ♪
新じゃがの美味しさを最大限に味わえる、インド風ゴロゴロポテサラです♪
このレシピの生い立ち
インドの配合スパイス、チャットマサラの活用♪インドレストランなどでは、タンドール料理やサラダにかかっていますよ。塩気があるので、フライドポテトにかけても絶品です♪
作り方
- 1
じゃがいもをよく洗って、くしが通るまで茹でる
- 2
茹で上がったじゃがいもの皮をむく。
(水で冷やしながら指の腹でこすると簡単にむけます) - 3
小粒のはそのまま、大きめのものは一口大に乱切りにする。
多少の型崩れは気にしない。 - 4
マヨネーズ、チャットマサラ、塩コショウをじゃがいもと和えて出来上がり！
コツ・ポイント
チャットマサラは、通販でも購入可能ですが、インドレストランで分けてもらうこともできますよ♪
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