作り方
- 1
塩ゆでになったものに砂糖と塩少々ふり
電子レンジで30秒ほどチン！しておく -
- 2
HBで生地ができた
ら12個にきりわけ丸めベンチタイム20分 -
- 3
麺棒でのばして
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- 4
１の豆を置き生地をかぶせ
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- 5
一巻きしたら豆をおき生地をかぶせ
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- 6
また豆を置いてまるめる
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- 7
巻き終わりを下にして2次発酵させる
-
- 8
２～３倍にふくらん
だら -
- 9
180度のオーブンで13分焼く
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- 10
きれいに焼けました
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- 11
すぐに取り出し冷ます
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コツ・ポイント
☆塩ゆでになったものを使ってみました。
塩味がさほどきつくなかったので、塩少々使っています。味を見て調整してください。
☆どこをたべてもお豆が顔を出すように入れてます
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無印良品のグリーンピース・ポタージュを入れて焼きました。全粒粉との相性も抜群です。塩味がきいて、このままで充分いけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18576207
