鶏だしあんかけ☆うまうまつくね
mama吉 @cook_40162864
手間なしカンタンです(*´∀｀)
こどももパクパクいけちゃいます！
大人は薬味でさっぱりいきたいですね☆
このレシピの生い立ち
つくねを醤油の甘辛タレ以外の味で！
夏なのでさっぱり食べたくて！
薬味に合うのはなにかなぁ？
と逆の発想です。
鶏だしあんかけ☆うまうまつくね
手間なしカンタンです(*´∀｀)
こどももパクパクいけちゃいます！
大人は薬味でさっぱりいきたいですね☆
このレシピの生い立ち
つくねを醤油の甘辛タレ以外の味で！
夏なのでさっぱり食べたくて！
薬味に合うのはなにかなぁ？
と逆の発想です。
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をすべてまぜて、粘りが出るまでこねる。
※片栗粉は水でといてからいれる！ - 2
食べやすい大きさにまとめて、ハンバーグの要領で成形。
- 3
フライパンに油を熱し
種を並べて焼く。
※弱めの中火で片面３～４分
※焼き色がついたら裏返してふたをする。 -
- 4
その間に＊耐熱容器に□の材料をよく混ぜる。レンジ600wで30秒加熱→混ぜる…。透明になってとろみがつくまで繰り返す。
- 5
両面に焼き色がついて火が通ったら皿に盛って、あんをかけてできあがり！！
-
- 6
★おこのみで★
ごま、ねぎ、みょうが、大葉などを散らして(*´∀｀) -
コツ・ポイント
コツは、よくこねること！
タネにいれる片栗粉は必ず水で溶くこと！
強火で焼くと焦げ目はついても中が生焼けになるので気をつけてください(^^;
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