ニコラス風トマトチーズフォンデュ
ニコラス（恋んトス） @cook_40174381
「恋んトス」スピンオフ企画第１回目のyoutubeで紹介した料理です。トマト嫌いの方でも箸が止まらないはず!!!
このレシピの生い立ち
トマトとチーズの相性の良さはまさに運命です!!
そこでチーズフォンデュにトマトを効かせて見ようと思い作りました(^^)b
ニコラス風トマトチーズフォンデュ
「恋んトス」スピンオフ企画第１回目のyoutubeで紹介した料理です。トマト嫌いの方でも箸が止まらないはず!!!
このレシピの生い立ち
トマトとチーズの相性の良さはまさに運命です!!
そこでチーズフォンデュにトマトを効かせて見ようと思い作りました(^^)b
アプリでひらく作り方
- 1
オクラ、パプリカ、マッシュルームを軽く茹でる
その他の食材を一口大に切り揃える
-
- 2
小麦粉、溶き卵、水を混ぜ合わせ衣を作る
同様にパン粉、パセリ、粉チーズを混ぜ合わせ衣を作る
-
- 3
食材に小麦粉を薄くまぶしていく
- 4
衣を付け、油（サラダ油に同量のオリーブオイル）で揚げる
-
- 5
鍋にニンニクを擦りつけ、匂いを移す
チーズに全体的にコーンスターチをまぶす
- 6
トマトジュースを温めチーズを2～3回に分けて入れ、溶かしていく
-
- 7
スライスした赤玉ねぎ、ベビーリーフを飾り付けたら出来上がり
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コツ・ポイント
衣にしっかりと粉をすることでパン粉がしっかりと食材を包み込みます
また、衣にしっかりとあじをつけることがポイントです
つくれぽ
ＴＢＳ「恋んトス」シーズン１に参加していました、ニコラスです。スピンオフ企画として「モコズキッチン」ならぬ「ニコズキッチン」をyoutubeとクックパッドさんの協力で創作料理を紹介できることになりました！！手軽に作れるような料理を紹介していこうと思ってます！是非、試してみてください！！https://www.youtube.com/user/TBScointoss
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18576300
