簡単すぐ出来１５分☆基本の青椒肉絲
misakitcen @cook_40139743
ピーマン、タケノコ、牛肉は高いので豚肉を使って基本の青椒肉絲～
このレシピの生い立ち
味が気に入って作り続けている青椒肉絲のレシピ。
確か何かの料理本からメモしたのですが、手書きだったので、自分用におこしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン、たけのこ→縦に細切り。
肉→細切り、☆の調味料につけこむ。
●の調味料をあわせておく。
-
- 2
フライパンに油をひいて、チューブにんにくを１センチくらい炒め、肉を炒める。
色が変わったら一旦皿に取り出す。 -
- 3
同じフライパンに油をひいて、ピーマン、水小さじ２、塩少々(分量外)で炒める。
色が鮮やかになったらたけのこも加える。 -
- 4
フライパンに肉を戻し、合わせておいた●の調味料を混ぜ合わせる。
-
- 5
ごま油、胡椒をふってひとまぜし、水溶き片栗粉をいれたら鍋底から返すように混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
タケノコの細切りが面倒なときは細切りになったものを買ってます。
安くて便利(^_^)
リアクション
レシピ作者
４人暮らしのごはん＆お弁当を毎日作ってます。０歳ベビーと２歳の悪ガキ、大食いの大旦那がいる、手抜き母です。レシピなしでは何もできないのでみなさんのレシピを毎日のぞかせていただいてます！
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