人参は千切りにする。豚肉も細切りにし、片栗粉を少量まぶす。（分量外）

フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがチューブ、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、人参、水気を切ったたけのこ水煮を入れ炒める。

火が通ったら合わせ調味料を入れ炒めて完成。