ピーマン、タケノコ、肉は細切りにします。

まず、肉に下味をつけます。塩、胡椒、酒を入れて揉み込む

調味料はあらかじめ混ぜておきます

油をひいて、にんにくを入れ
香りが出たら肉を炒めます