生姜が決め手♡キャベツと大葉の塩昆布和え
ぴぃとんちゃん @cook_40175029
簡単なのですぐできちゃう♡
生姜が入ってるのでサッパリ食べられます♪
朝食、夕食の箸休めとしてピッタリです(^^)
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていた一品。
少しだけアレンジしてみました。
生姜が決め手♡キャベツと大葉の塩昆布和え
簡単なのですぐできちゃう♡
生姜が入ってるのでサッパリ食べられます♪
朝食、夕食の箸休めとしてピッタリです(^^)
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってくれていた一品。
少しだけアレンジしてみました。
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさ、
にんじんと大葉、生姜は千切りにする。 - 2
①を全てボウルに入れ、軽く塩揉みをする。
※後に塩昆布を入れるので、
塩は控えめにしてくださいね！ - 3
味をみながら塩昆布を入れ混ぜて、
出来上がり♡ - 4
大葉と塩昆布がないバージョン♪
味の素をかけて食べると更に旨♡
実はこっちの方がうちの食卓にあがる率が高いです！ -
コツ・ポイント
塩昆布は少量でもとても美味しくなるので、味をみながら入れてくださいね！
とにかくサッパリ食べたい時は、塩昆布なしでもとても美味しいですよ♫その際は、塩揉み時の塩を増やしてキャベツをしんなりさせてください。浅漬鉢を使ってもいいと思います★
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その他のレシピ
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