ねぎみそで簡単にアジのナメロウ
カルディやスーパで簡単に買える会津のねぎ味噌を使ってお酒のイケる鯵のナメロウを簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
漫画 味いちもんめ で茅ヶ崎の漁師のガッちゃんが、作り方を教えた主人公の伊橋から御馳走される雰囲気が良くて自分でチャレンジして作ってみました。 安くて簡単。ご飯のおかず、お茶漬け、お酒のアテに最高です！
ねぎみそで簡単にアジのナメロウ
カルディやスーパで簡単に買える会津のねぎ味噌を使ってお酒のイケる鯵のナメロウを簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
漫画 味いちもんめ で茅ヶ崎の漁師のガッちゃんが、作り方を教えた主人公の伊橋から御馳走される雰囲気が良くて自分でチャレンジして作ってみました。 安くて簡単。ご飯のおかず、お茶漬け、お酒のアテに最高です！
アプリでひらく作り方
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近所のスーパで中型のアジの剝き身が3枚¥３５０で売ってました。一枚は刺身で、残り2枚をナメロウにします
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７９円の大葉と庭から取ってきたワケギ（博多万能ねぎやアサツキで可）と生姜ひとかけをみじん切りに
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刺身にもするので、血合いの部分の小骨を毛抜きで丁寧に抜きます。（なめろうだけなら血合いの部分を包丁で取るほうが簡単です）
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- 4
刺身より細く切って、それから横にも包丁の先で叩いて切ってタタキにします。
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更に叩いていきます。ねばりがでるまで細かくするか、もっとタタキに近い状態で楽しむかはお好みです。
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先ほど用意した薬味を載せます。カルディで買ってきた”ねぎ味噌”で味を付けます。お酒も少量入れるとウマいです！
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これがカルディで買った会津のねぎ味噌¥２３１です。天山は味付けと一献用です、うふふふ。
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まぜまぜして出来上がり！ お酒の飲みすぎに注意ね！？ ナメロウならぬノメロウですかっ？
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コツ・ポイント
ポイントは”おいしいアテができますように”って作りながら願うことでしょうか？
難しい味付けが市販のねぎ味噌とお酒でばっちりです。 味噌は入れすぎないように注意してくださいね。（高いしｗｗ）
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