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夏の小鉢(オクラと手毬麩) 
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夏の小鉢(オクラと手毬麩) -レシピのメイン写真

夏の小鉢(オクラと手毬麩) 

cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977

麺つゆで簡単♪
娘の大好物な食材を小鉢にしました。
冷たく冷やしてどうぞ。
このレシピの生い立ち
手毬麩が大好きな娘。
お味噌汁やお吸い物以外のレシピを考え、
娘の好きな食材を合わせてみました。

麺つゆで簡単♪
娘の大好物な食材を小鉢にしました。
冷たく冷やしてどうぞ。
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手毬麩が大好きな娘。
お味噌汁やお吸い物以外のレシピを考え、
娘の好きな食材を合わせてみました。

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夏の小鉢(オクラと手毬麩) 

cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977

麺つゆで簡単♪
娘の大好物な食材を小鉢にしました。
冷たく冷やしてどうぞ。
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手毬麩が大好きな娘。
お味噌汁やお吸い物以外のレシピを考え、
娘の好きな食材を合わせてみました。

麺つゆで簡単♪
娘の大好物な食材を小鉢にしました。
冷たく冷やしてどうぞ。
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手毬麩が大好きな娘。
お味噌汁やお吸い物以外のレシピを考え、
娘の好きな食材を合わせてみました。

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材料

4人分
  • オクラ 1袋(10本)
  • しめじ 1/2株
  • 油揚げ 1/2枚
  • 手毬麩 大さじ2
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 30cc
  • 水 70cc
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作り方

  1. 1

    オクラはゆで冷水にとり小口切り(5mm~1cm)。
    しめじも熱湯でさっと茹でる。

    • 夏の小鉢(オクラと手毬麩) 作り方1写真
  2. 2

    油揚げは熱湯をかけ油抜きし、短冊切り。
    手毬麩は水で戻し、軽く水分をしぼる。

    • 夏の小鉢(オクラと手毬麩) 作り方2写真
  3. 3

    麺つゆと水を合わせ、1.2を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

    • 夏の小鉢(オクラと手毬麩) 作り方3写真

コツ・ポイント

麺つゆの濃さはお好みで調節して下さい。

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cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977
2013/06/16 07:37に公開
11歳の娘(6年生)のママです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年~クック始めました。皆様のレシピに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21カテゴリをわけました。
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このレシピのキーワード

オクラ シメジ 油揚げ

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