チーズ香るフライドオニオンのパン♪
＊ma〜ru＊ @cook_40168003
ふんわりパンにチーズの香り…
幸せです♡
ピリッとしたブラックペッパーもアクセントに★彡
このレシピの生い立ち
チーズパンを習った時の粉チーズとIKEAで買ったフライドオニオンが戸棚に隠れてたので…
チーズ香るフライドオニオンのパン♪
ふんわりパンにチーズの香り…
幸せです♡
ピリッとしたブラックペッパーもアクセントに★彡
このレシピの生い立ち
チーズパンを習った時の粉チーズとIKEAで買ったフライドオニオンが戸棚に隠れてたので…
作り方
- 1
ベーコンは小さく切ります。
- 2
バター以外のパン生地の材料をボウルに入れ木べらで混ぜます。ある程度混ざったらバターを入れ台の上でよくコネます。
- 3
ほぼコネ上がったら生地を広げフライドオニオン、ベーコンを乗せ、均等にパン生地になじませます(^-^)/
-
- 4
一次発酵〜
生地を丸めてラップをかけ、40℃で30分♪ -
- 5
一次発酵後、ガス抜きをして6分割し丸め直します。濡れ布巾をかけ10分程ベンチタイムです。
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- 6
再びガス抜きをして丸め直し、お好きな型に入れ、ラップ＋ぬれ布巾をかけ二次発酵〜40℃25分♪
-
- 7
オーブンは190℃に予熱します。
生地の上にブラックペッパーとピザ用チーズをのせ190℃で20分程焼きます。
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- 8
パセリをかけておしゃれに♡
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コツ・ポイント
フライドオニオンやベーコンが混ぜ込みにくいですが適当に適当に…(*^^*)
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