新玉葱とフレッシュトマトのチーズ焼き
キティイママ @cook_40034130
甘い玉葱と酸味のあるトマト、チーズが絡んで美味しですよ。
このレシピの生い立ち
新玉葱のレシピをいろいろ考えて作ってみました。
新玉葱とフレッシュトマトのチーズ焼き
甘い玉葱と酸味のあるトマト、チーズが絡んで美味しですよ。
このレシピの生い立ち
新玉葱のレシピをいろいろ考えて作ってみました。
作り方
- 1
玉葱は皮を剥いて、横にして１cm幅のスライスする。
トマトも１cm幅のスライス。
ベーコンは１枚を４等分にする。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、１の玉葱を両面焼く。
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- 3
バターを塗った（分量外）ココット鍋に２の玉葱を入れる。上にトマト、ベーコン、チーズを重ねる。塩、胡椒、パセリを散らす。
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- 4
１８０℃に温めたオーブンで１０分位焼く。
コツ・ポイント
チーズは粉チーズでも。
今回はココット鍋で焼きましたが、グラタン皿などでどうぞ。
玉葱はもちろん普通の玉葱でも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18577360
