ボールにバターを入れ、レンジで様子を見ながら柔らかくする。(溶かさない事)

バターが柔らかくなったらホイッパーでペースト状になるまで混ぜ、砂糖1/3とバニラエッセンスを加え混ぜる。

残りの砂糖も2回に分けて混ぜる。(白くなるまで混ぜる)

別のボウルに分量分の小麦粉にBPを振りかけ、フォークで混ぜておく。

③に溶いた卵を4回に分けて混ぜる。
分離してきたら、測っておいた中の小麦粉を大さじ1入れて混ぜる。

バナナ1本分をみじん切りにし、更に包丁の横で潰し、別の容器に入れ牛乳とスプーンでよく混ぜるておく。

⑤のボウルに小麦粉1/4、⑥のバナナ1/4を入れ、ホイッパーでさっくり混ぜる。3回目にチョコも一緒に入れる。(全4回)

オーブンを180度で予熱しておく。
⑦を型に流し込み、残ったバナナ2本を輪切りにし、飾り用としてトッピングする。

180度のオーブンで15分焼き、ケーキが綺麗に割けるように、ナイフで縦に切り込みを入れる。
更に20分焼き出来上がり。