お肉以外の調味料を全てボールに入れて混ぜる

半日冷蔵庫で漬ける

フライパンで片面を中火で5～6分焼く
※ちょっと焦げますが触らずに放置してください

もう片面を少し弱火にしてフライパンに蓋をして3～4分焼く

完成です
柔らかくて美味しいチャーシューです