ニラ・セロリ・きのこの柚子こしょうゆ炒め
はらせり @cook_40050422
癖のあるニラ・セロリに柚子胡椒の辛さがマッチ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってたものたちを使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石突を取り分ける。ニラ、セロリは食べやすい大きさにする。セロリの葉っぱも刻んでおく。醤油柚子胡椒はあわせておく。
- 2
フライパンにごま油を入れセロリ、シメジをいためる。火が通ったら酒をまわしいれ、ニラ、セロリの葉っぱを入れる。
- 3
水分が飛んだら醤油・柚子胡椒をまわしいれ手早く混ぜ火を止める。
- 4
コツ・ポイント
辛さが苦手な方は、柚子胡椒はティースプーンでほんのちょこっとぐらいがよいかと。
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