包丁いらず♡舞茸のリゾット
きぃなこ @cook_40179091
包丁もまな板も使いません。家にあるもので、簡単ﾗﾝﾁにお勧めです＾＾
材料は目分量で作っているので、おおまかです。
このレシピの生い立ち
一人ﾗﾝﾁに洗い物は少なくしたい。でも美味しいもの食べたい。
という事でやってみたら、おいしかったです♡
包丁いらず♡舞茸のリゾット
包丁もまな板も使いません。家にあるもので、簡単ﾗﾝﾁにお勧めです＾＾
材料は目分量で作っているので、おおまかです。
このレシピの生い立ち
一人ﾗﾝﾁに洗い物は少なくしたい。でも美味しいもの食べたい。
という事でやってみたら、おいしかったです♡
アプリでひらく作り方
- 1
あたためたフライパンにバターを入れる。そこに舞茸を手で裂きながら、入れる。
- 2
舞茸にバターが絡み、香りがしてきたら白ワイン（もしくは酒）を入れて、火を通す。
- 3
そこに鮭、みそ・しょうゆを入れて、具材にしっかり味をつける。
- 4
ゴハンを投入して、ゴハンがあたたまったら、牛乳・パルメザンチーズを入れる。
- 5
中火くらいで焦げ付かないように混ぜ、少しとろみがつくまで火にかける。
- 6
とろみがついて、牛乳のさらさら感がなくなったら、器に盛り、万能ネギと海苔を乗せて完成♡
コツ・ポイント
コツはないくらい簡単です。ほかのキノコでも代用できますが、舞茸の風味が旨みでもあるので、舞茸お勧めです♡
およそ5分で出来上がる、簡単ﾗﾝﾁです。
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