研いだお米に☆を入れ、普段の水加減でご飯を炊きます。

パクチーを根ごとみじん切りにします。

炊き上がったご飯に手順2のパクチーを入れ、よく混ぜ合わせます。

そのまま、又はカップ等で型抜きしてお皿に盛り付け、お好みでパクチーの葉を添えて完成です。