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ココナッツミルクプリン(ヴィーガン)
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ココナッツミルクプリン(ヴィーガン)-レシピのメイン写真

ココナッツミルクプリン(ヴィーガン)

トレピアンテ
トレピアンテ @cook_40060069

最高に簡単なデザートです。ココナッツミルクとメープルシロップが好相性。やみつきになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとメープルシロップを混ぜたデザート用のソースがおいしかったので、寒天で固めてプリンにしてみました。

最高に簡単なデザートです。ココナッツミルクとメープルシロップが好相性。やみつきになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとメープルシロップを混ぜたデザート用のソースがおいしかったので、寒天で固めてプリンにしてみました。

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ココナッツミルクプリン(ヴィーガン)

トレピアンテ
トレピアンテ @cook_40060069

最高に簡単なデザートです。ココナッツミルクとメープルシロップが好相性。やみつきになるおいしさです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクとメープルシロップを混ぜたデザート用のソースがおいしかったので、寒天で固めてプリンにしてみました。

最高に簡単なデザートです。ココナッツミルクとメープルシロップが好相性。やみつきになるおいしさです。
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ココナッツミルクとメープルシロップを混ぜたデザート用のソースがおいしかったので、寒天で固めてプリンにしてみました。

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材料

4個分
  • ココナッツミルク 300cc
  • メープルシロップ 大さじ3
  • 粉寒天 3グラム
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    粉寒天を水に溶かす。すべての材料を鍋に入れて均一になるまでまぜる。

  2. 2

    火にかけてココナッツミルクを沸騰させる。泡が浮かんで来て少しトロリとするまで木べらで混ぜながら加熱する。火から下ろす。

  3. 3

    型に流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。できあがり。

    • ココナッツミルクプリン(ヴィーガン)作り方3写真
  4. 4

    果物を添えたり、メープルシロップやチョコレートソースをかけると豪華に。

    • ココナッツミルクプリン(ヴィーガン)作り方4写真
  5. 5

    見とれちゃうほど素敵なつくれぽありがとうございます!器の形もデコレーションも本当に美しくおいしそうです。

    • ココナッツミルクプリン(ヴィーガン)作り方5写真

コツ・ポイント

寒天が完全に溶けるように、沸騰してもしばらく煮ます。泡が浮いて来るくらいでストップ。

粉寒天小さじ3/4が3グラムです。

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トレピアンテ
トレピアンテ @cook_40060069
2015/07/22 15:22に公開
夫と二人暮らしの働く主婦です。お客の多い家なので、夫と友人のため毎日腕をふるっています。夫婦そろって菜食で、おいしいものを食べるのが好き。これは矛盾しません!みなさんも健康、環境のため、たまに菜食ディナーはいかがでしょう。
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このレシピのキーワード

ココナッツミルク メープルシロップ かんてん

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