夏全開☆ゴーヤ豚肉のキムチ炒め、ビール◎
食は人生なり @cook_86863454
栄養満点のゴーヤと豚肉の簡単美味メニュー。夏バテ防止に、ビールのお供に、ご活用ください♪人気検索トップ10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に、パンチのあるおかずを作りたくて、ゴーヤメインの炒め物を考えました。家族の評判が良かったので備忘も兼ねて登録。
夏全開☆ゴーヤ豚肉のキムチ炒め、ビール◎
栄養満点のゴーヤと豚肉の簡単美味メニュー。夏バテ防止に、ビールのお供に、ご活用ください♪人気検索トップ10入り感謝☆
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に、パンチのあるおかずを作りたくて、ゴーヤメインの炒め物を考えました。家族の評判が良かったので備忘も兼ねて登録。
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- 1
ゴーヤ、玉ねぎ、にらを食べやすいサイズに切る。
※ゴーヤの処理、切り方はポイント参照 - 2
フライパンに油をひき、豚肉を炒め、ほぼ火がとおったらゴーヤ、玉ねぎを加えて炒める。
- 3
ゴーヤにほぼ火が通ったら、ニラ、キムチ、酒を加えて軽く炒める。
- 4
味をみて、物足らなければしょうゆ、こしょう、一味などで調整して、完成です♪
- 5
【アレンジ】オンザライスもgoodです。
- 6
★完成したらつくれぽへ。お待ちしています^ ^
- 7
★カテゴリ登録、感謝です♪
コツ・ポイント
・ゴーヤは縦半分に切り、スプーン等で真ん中の綿と種の部分をくり抜きます。この綿の部分がとても苦いのでしっかりと取り除いてください。その後厚さ5mm～1cmくらいの千切りに。苦味が大丈夫な方は、味と食感がよく出る1cmをおすすめします♪
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