ヘルシーロルケーキ
甘さ控えめな、ヘルシーロールケーキです
このレシピの生い立ち
パルスイートのモニターに選ばれ、甘さ控えめなロールケーキにしてみました♪
作り方
- 1
卵白にパルスイート大さじ1を加え、角が立つまであわ立てる
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- 2
卵黄に大さじ1のパルスイートを加えてよく混ぜてから、水とサラダ油を加える（オーブンを180度に余熱）
-
- 3
２のボウルにふるいながら薄力粉を加え、粉っぽさがなくんるまでよく混ぜる
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- 4
３のボウルに、１の卵白を3回に分けて混ぜ合わせる（優しくすくい上げる感じで）
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- 5
天板にオーブンシートをひいてから4の生地を流し込み、少し高い位置から落とし、空気を抜く。
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- 6
180度のオーブンで12分ほど焼く。焼きあがったら天板から外し、ラップをかけ冷まします
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- 7
シロップを塗ってから、クリームを乗せお好みの果物などを乗せます
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- 8
巻き終わりを下にしてからラップなので包み、冷蔵庫で休ませます
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- 9
トッピングの後に、少しパルスイートをふりかけてあげると、見た目も可愛くなりますよ♪
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