卵白にパルスイート大さじ1を加え、角が立つまであわ立てる

卵黄に大さじ1のパルスイートを加えてよく混ぜてから、水とサラダ油を加える（オーブンを180度に余熱）

２のボウルにふるいながら薄力粉を加え、粉っぽさがなくんるまでよく混ぜる

３のボウルに、１の卵白を3回に分けて混ぜ合わせる（優しくすくい上げる感じで）

天板にオーブンシートをひいてから4の生地を流し込み、少し高い位置から落とし、空気を抜く。

180度のオーブンで12分ほど焼く。焼きあがったら天板から外し、ラップをかけ冷まします

シロップを塗ってから、クリームを乗せお好みの果物などを乗せます

巻き終わりを下にしてからラップなので包み、冷蔵庫で休ませます

トッピングの後に、少しパルスイートをふりかけてあげると、見た目も可愛くなりますよ♪