ナスと挽き肉のケチャップ炒め
もぉりゅぅひぃまま @cook_40161079
ごはんにも､お酒のつまみにも合う一品っ♪
このレシピの生い立ち
なんとなぁく作ったら 結構､後引く味に仕上がりましたっっ(o^_^o)
ナスと挽き肉のケチャップ炒め
ごはんにも､お酒のつまみにも合う一品っ♪
このレシピの生い立ち
なんとなぁく作ったら 結構､後引く味に仕上がりましたっっ(o^_^o)
作り方
- 1
ナスは細い物なら半月切り､太い物ならいちょう切りに切って水にさらしてアクを抜き､ザルに上げて水気を切る｡
- 2
玉ねぎは､みじん切りにする｡
- 3
フライパンに油(大さじ１)を熱し､挽き肉を炒める｡
- 4
挽き肉の色が変わったら[2]の玉ねぎを加えて炒め､さらに[1]のナスを加えて炒める｡
- 5
ナスがしんなりしてきたら調味料を加えて味付けする｡(固形コンソメは崩し入れる)
- 6
最後にスライスチーズをちぎって入れて炒め合わせチーズが溶ければ完成っ！
コツ・ポイント
調味料を加えた後､味をみてケチャップが足りなければ足して下さい｡(濃いめが美味しぃです！)
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