ボリューム満点！チーズ入りハンバーグ
きま。 @cook_40176319
定番のケチャップソースと中のチーズがマッチしてとっても美味です
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグも飽きてきて、中にチーズをいれてみようと思ったので☆子供も食べるのに野菜もなるべく多くいれたかったので(^O^)
ボリューム満点！チーズ入りハンバーグ
定番のケチャップソースと中のチーズがマッチしてとっても美味です
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグも飽きてきて、中にチーズをいれてみようと思ったので☆子供も食べるのに野菜もなるべく多くいれたかったので(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜すべてみじん切りにする（特に人参は細かく）
- 2
パン粉を牛乳でふやかしておく
- 3
ボウルに肉をいれて少しこねたら1と2と卵をいれて粘りがでるまでこねる
- 4
3にナツメグ、塩・こしょうを加えてこねたらタネは出来上がり
- 5
手のひらにタネを広げ、真ん中にチーズをいれ包みこむ（チーズがとびださないよいに）
- 6
強火であたためたフライパンに油（大1）をいれて1分ほど表面に焦げめをつけ、弱火にして2分ほど焼く
- 7
裏返して強火で1分焼いたら弱火にして酒を加え、蓋をして約10分蒸し焼きにする
- 8
焼きあがったら盛り付ける皿にうつしておく
- 9
先程のフライパンにケチャップ、ソースをいれて一煮たちさせたら火を止める
- 10
ハンバーグにソースをかけて出来上がり☆☆☆
コツ・ポイント
個人的に豚肉のほうが好きなだけなので合い挽き肉でもいいです☆野菜は炒めずそのままいれてしまうのがポイントです。歯ざわりがシャキシャキして美味しいですよ
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