塩麹×モッツァレラ×葱×塩昆布のトースト

塩麹×モッツァレラ×葱×塩昆布のトースト-レシピのメイン写真

塩麹×モッツァレラ×葱×塩昆布のトースト

ミッキーアン @mickey_anne

ごま油とわさび、塩麹を塗り拡げたマフィンにモッツァレラチーズ、葱、塩昆布を乗せてマヨネーズを絞ってトーストにしました。
このレシピの生い立ち
ごま油、わさび、塩麹を塗り拡げたパンにモッツァレラチーズ、葱、塩昆布を乗せてトーストにしました。レモン汁で酸味をプラスしています。

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ごま油、わさび、塩麹を塗り拡げたパンにモッツァレラチーズ、葱、塩昆布を乗せてトーストにしました。レモン汁で酸味をプラスしています。

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ミッキーアン @mickey_anne

ごま油とわさび、塩麹を塗り拡げたマフィンにモッツァレラチーズ、葱、塩昆布を乗せてマヨネーズを絞ってトーストにしました。
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ごま油、わさび、塩麹を塗り拡げたパンにモッツァレラチーズ、葱、塩昆布を乗せてトーストにしました。レモン汁で酸味をプラスしています。

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材料

1食分

イングリッシュマフィン 1個
　ごま油適量
　わさび少々
　塩麹少々
モッツァレラチーズ適量（たっぷりｵｽｽﾒ）
塩昆布 1つまみ～
万能葱（小口切り）大さじ３～たっぷり
マヨネーズ適量
一味・七味等お好みで

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作り方

1

葱は小口切りにする。モッツァレラチーズは適当な大きさに切る。
2
2つに割ったマフィンにごま油と山葵を塗り拡げる。
3
塩麹をごく薄く塗り拡げる（使いすぎに注意して下さい）。
4
葱、チーズ、塩昆布を乗せ、マヨネーズを絞って色よくトーストする。
5
器に並べて完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

塩麹は商品により味が異なるので味を確認して適量お使いください。ごま油はエキストラバージンオリーブオイルでも美味しいです。

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ミッキーアン @mickey_anne

2012/03/19 07:12に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

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このレシピのキーワード

トースト塩こんぶこうじモッツァレッラ・チーズこねぎわさび

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