しゅしゅしゅ肉ドン！
なおなお１０２２ @cook_40051940
豚バラ肉とたっぷりほうれん草がメインの
油不使用でも濃厚豚丼♪
子どもと一緒のランチにもぜひどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
子どもが春休みに入り、お昼ごはんを作ることになり、晩ご飯で残った豚肉と
たくさんいただいたほうれん草を使って濃厚丼ぶりを作ってみたかったので。
あっという間に食べつくされ、なかなかの好評でした。
しゅしゅしゅ肉ドン！
豚バラ肉とたっぷりほうれん草がメインの
油不使用でも濃厚豚丼♪
子どもと一緒のランチにもぜひどうぞ♪♪
このレシピの生い立ち
子どもが春休みに入り、お昼ごはんを作ることになり、晩ご飯で残った豚肉と
たくさんいただいたほうれん草を使って濃厚丼ぶりを作ってみたかったので。
あっという間に食べつくされ、なかなかの好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草→塩ゆで→3cmに切る
にんじん→うす切り→せん切り
豚肉→片面だけに塩こしょうを多めにふり、片栗粉をまぶす -
- 2
フライパンを中火で温め、ひと口大に切った豚肉の何もかかっていないほうを下にして焼く
-
- 3
所どころ焼き色がついてきたら★印を順に入れて沸騰させる
-
- 4
-
- 5
肉をはじによせてほうれん草ともやし、にんじんを入れて煮汁とからませるようにいためる
肉に火が通ってとろみがでてきたらok -
- 6
野菜→豚肉の順にご飯の入った丼へもりつけてできあがり♪
あればかざりにかいわれ大根などをのせると豪華になります -
コツ・ポイント
ゆでたほうれん草の残り湯でもやしを一度ゆでてしまうと、さらに短時間でできます。
にんじんは色どり用に少しだけ入れました。他のお野菜でも代用できます。
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