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水菜とゴボウの柚子胡椒サラダ
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水菜とゴボウの柚子胡椒サラダ-レシピのメイン写真

水菜とゴボウの柚子胡椒サラダ

眠りっ娘
眠りっ娘 @cook_40070134

味ぽんで簡単さっぱりサラダ
このレシピの生い立ち
味ぽんとごま油を合わせたらドレッシングになるのでは?と思い(笑)

味ぽんで簡単さっぱりサラダ
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味ぽんとごま油を合わせたらドレッシングになるのでは?と思い(笑)

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水菜とゴボウの柚子胡椒サラダ

眠りっ娘
眠りっ娘 @cook_40070134

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味ぽんとごま油を合わせたらドレッシングになるのでは?と思い(笑)

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材料

  1. 水菜 3把
  2. ごぼう 20cm
  3. セロリ 20cm
  4. ちりめんじゃこ 適量
  5. 味ぽん 大3
  6. 柚子胡椒 小1
  7. ごま油
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作り方

  1. 1

    水菜を食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。ごぼうはささがきに、セロリは斜め細切りにしておく。

  2. 2

    多めのごま油でごぼうとちりめんじゃこを炒め、ごま油ごとボウルに移し、冷ます。

  3. 3

    味ぽんと柚子胡椒を混ぜておく

  4. 4

    2に水菜、セロリをあわせ、味をみながら3を混ぜて出来上がりです

コツ・ポイント

酸味が気になる時はハチミツを混ぜると良いかも(^_^)

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眠りっ娘
眠りっ娘 @cook_40070134
2013/06/18 11:51に公開
お酒、食べる事大好きっ子です。美味しいお店巡りも好きですが、自分で作ってお家でまったりお酒を飲むのも幸せな今日この頃。美味しい発見があれば紹介したいと思います。
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