こどもの日に♪兜のサモサ風
こどもの日にピッタリ！
折り紙のかぶとが作れればあとは揚げるだけ！
親子で楽しく作るのも楽しいです＾＾
このレシピの生い立ち
先日インド料理屋さんでサモサを食べました ＾＾
折り紙で兜を作った時にふと思いついて試しに作ってみたら子供がぺろりと食べちゃいました
☆ひき肉のみなので皆さんのご家庭でいろいろアレンジしてみてくださいね☆
アプリでひらく作り方
- 1
・春巻きの皮を常温に戻しておき、１枚ずつにはがしておく
・皮がきれいな正方形でないことがあるので切って形を整えておく - 2
ひき肉を大さじ１の油で炒め、塩・コショウ、酒、ミートソース 、最後にカレー粉を入れて味を調えます
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- 3
小さなお子さんに辛さが強すぎるようでしたらヨーグルトや牛乳で少しやわらげてください
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- 4
小麦粉・水を合わせてのりを作ります
- 5
春巻きの皮でかぶとを作ります
まず２つに三角に折ります -
- 6
左右の角を三角の頂点に合わせるようにおります
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- 7
⑥で折った部分を手前に半分に折ります
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- 8
上下をひっくり返します
角を作ります
曲げる角度はお好みです。
大きくすると強く、小さくすると可愛く見えます -
- 9
折った要所に小麦粉を溶いたのりを付けてください
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- 10
手前の2枚のうち上の1枚を赤い線の所で折ります
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- 11
炒めたひき肉、お好みでチーズを入れます
チーズは表側のほうに入れてください -
- 12
最後に帯を作ります
一番最後の１枚を赤の△の部分に折ります -
- 13
帯の裏になる部分にのりを付けて赤い部分を折ります
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- 14
隙間があるとはじけやすいので、端までキッチリのり止めします
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- 15
これで兜は出来上がりです
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- 16
１６０度～１７０度の油で必ず兜の表面の方を下にして揚げ始めます
キツネ色になったら返します -
- 17
裏の生地は薄いので裏返したら３０秒ほどで上げます
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- 18
☆2009年5月8日☆
話題入になりました
皆さんありがとう
ございます＾＾ - 19
'10/4/15
折り方などを見やすいように写真を加えました - 20
ｱﾂｱﾂより少し冷ましたほうがｶﾚｰ味がしっかりします
♪ｹﾁｬｯﾌﾟやｳｲｽﾀｰｿｰｽをちょっとつけて召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
・ひき肉を炒める時はパラパラになるように切り混ぜます
・欲張って具を入れ過ぎると破裂しやすくなります
・チーズも入れ過ぎると破れやすいです
・折り込んだ所に油が貯まりますのでキッチンペーパを使ってしっかり油切りしてください
リアクション
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