かぼちゃおからケーキ
かぼちゃとおからで腹持ちの良い
パウンドケーキです(^^♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃパウンドが食べたくて、いつも作っているおからパウンドをベースに作ってみたら、
しっとりと美味しくできました(*^^)v
くるみとレーズンも入っているので朝食にしても良いくらいの、かなり腹持ちの良いケーキになりました(^_-)-☆
かぼちゃおからケーキ
かぼちゃとおからで腹持ちの良い
パウンドケーキです(^^♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃパウンドが食べたくて、いつも作っているおからパウンドをベースに作ってみたら、
しっとりと美味しくできました(*^^)v
くるみとレーズンも入っているので朝食にしても良いくらいの、かなり腹持ちの良いケーキになりました(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをなるだけ薄く乱切りにする
-
- 2
耐熱容器に入れて
ラップ（蓋）をして
レンジ600Wで５分チンして、そのまま
10分位放置して蒸しておく -
- 3
くるみとレーズンを細かく刻む
-
- 4
★の材料と刻んだ
くるみとレーズンを
混ぜておく -
- 5
温かい内に蜂蜜を
加えてマッシャーで
潰しながら混ぜる -
- 6
リンゴジュースを
少しずつ入れながら
マッシャーで滑らかになるように潰す -
- 7
滑らかになったかぼちゃを4に混ぜる
-
- 8
↑のように、滑らかになるまで混ぜ合わせる
-
- 9
オーブンを180℃で
予熱しておく - 10
クッキングシートを敷いた型に入れて
オーブン180℃で
35分~40分焼く -
- 11
焼きあがったら型のまま粗熱をとる
＊温かい内に型から出すと崩れます -
- 12
粗熱がとれたら型のまま冷蔵庫へ。
冷めたら型から抜いて出来上がり！
＊冷蔵庫で一晩置いた方が崩れません -
コツ・ポイント
かぼちゃによって蜂蜜は量を変えてください。
または同量のメープルシロップに変更してもOKです。
くるみとレーズンは量を少なくしても、もしくは入れなくても美味しくできます。
＊くるみ＆レーズンの組合せが大好きなので上記の量はMAXです。
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