離乳食中期 ☀ 鯛とじゃが芋と青のり

happyakubi
happyakubi @cook_40118460

じゃが芋と一緒に調理することで、鯛がとろとろして食べやすくなっています。青のり風味です。息子もペロっと食べました。
このレシピの生い立ち
単独だとパサパサしてしまう白身魚を食べやすく調理しました。

離乳食中期 ☀ 鯛とじゃが芋と青のり

じゃが芋と一緒に調理することで、鯛がとろとろして食べやすくなっています。青のり風味です。息子もペロっと食べました。
このレシピの生い立ち
単独だとパサパサしてしまう白身魚を食べやすく調理しました。

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材料

赤ちゃん一人分
  1. 刺身一切れ
  2. じゃが芋 大3
  3. 昆布だし 大5
  4. 青のり 小1/4

作り方

  1. 1

    じゃが芋を小さく切って、柔らかく煮る。

  2. 2

    鯛はお湯で煮て火を通す。

  3. 3

    昆布だしの入った鍋に、①と②を入れ、ほぐしながら、全体をなじませるように煮る。

  4. 4

    最後に青のりを入れ、混ぜたら完成。

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happyakubi
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時に不評な創作料理を作ってしまいますが、料理するのが大好きです。 重ね煮を活用したお料理を開発中。 現在は、食欲旺盛な息子(4歳)と一緒に食べられる料理を楽しみながら作っています♪ 一緒にお料理したりもします。      
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